Especificaciones
| Zona de pesca FAO | Atlantic, Northwest o Atlántico, nordeste o Atlantic, Western Central o Atlantic, Eastern Central o Mar de Barents |
| Nombre Científico | Sarda Sarda o Thunnus Alalunga |
| Gama | Fresco |
| Condiciones de conservación | Refrigerado de 0ºC a 2ºC |
| Forma de Pesca | Redes de cerco y redes izadas |